Cultiver ses propres tomates est un plaisir que de nombreux jardiniers amateurs et professionnels apprécient particulièrement. Si vous avez planté une variété de tomates qui vous plaît, pourquoi ne pas récolter et conserver ses graines de tomates pour les réutiliser l’année suivante ? C’est économique, écologique, et cela vous permet aussi de maintenir des variétés que vous aimez particulièrement. Dans cet article, nous vous livrerons tous les conseils pour récolter et conserver les graines de votre précieuse récolte de tomates.
Toutes les graines de tomates permettent-elles de faire des semis ?
Non, toutes les graines de tomates ne permettent pas de faire des semis. La capacité d’une graine à germer et à se développer en une plante saine et vigoureuse dépend de différents facteurs tels que la qualité de la graine elle-même, son âge et sa provenance.
Graines hybrides VS graines traditionnelles
👉 Il existe deux types de graines de tomates : les graines hybrides et les graines traditionnelles.
Les graines hybrides sont créées par le croisement de différentes variétés de tomates avec l’objectif de combiner les meilleures caractéristiques de chaque variété. Ces graines peuvent produire des plantes vigoureuses et résistantes, mais elles ne donnent pas nécessairement des semences viables pour les semis. Les graines hybrides peuvent ne pas reproduire fidèlement les mêmes caractéristiques que la plante mère.
Les graines traditionnelles, également appelées graines non hybrides, sont issues de variétés pures et peuvent être utilisées pour les semis. Ces graines sont stables et reproduisent fidèlement les caractéristiques de la plante mère.
ℹ️ Les jardiniers qui s’intéressent à la conservation et à la diversité génétique des tomates préfèrent souvent utiliser des graines traditionnelles.
La qualité des graines de tomate
La qualité des graines est un autre facteur déterminant pour le succès des semis de tomates. Les graines de tomates de haute qualité ont une plus grande probabilité de germer et de se développer en plantes saines.
✅ Les graines de qualité doivent être récoltées à partir de fruits sains et mûrs, séchées correctement et conservées dans des conditions optimales.
Tester la viabilité des graines de tomate
Avant de planter des graines de tomates, il est recommandé de tester leur viabilité pour s’assurer qu’elles sont encore capables de germer.
Pour cela, vous pouvez effectuer un test de germination en plaçant les graines entre des morceaux de papier absorbant humide et en les gardant dans un endroit chaud et humide.
Si les graines ne germent pas dans un délai raisonnable, il est préférable de les remplacer par des graines plus fraîches et viables.
Les graines F1
En plus des graines hybrides et traditionnelles, il existe également des graines F1. Les graines F1 sont des hybrides de première génération résultant du croisement de deux variétés parentales. Elles sont souvent choisies pour leur vigueur, leur uniformité et leurs rendements élevés.
⚠️ Cependant, les graines F1 ne sont pas recommandées pour la reproduction par semis, car elles ne se reproduisent pas de manière stable.
Les graines F1 peuvent produire des plantes de qualité et d’excellentes récoltes, mais si vous essayez de faire des semis à partir de ces graines, les nouvelles plantes peuvent ne pas ressembler ou ne pas avoir les mêmes qualités que les plantes parentales F1.
Il est préférable d’acheter de nouvelles graines F1 chaque année si vous souhaitez conserver les caractéristiques spécifiques de ces variétés.
Peut-on faire des semis avec les graines de tomates des supermarchés ?
En général, il est possible de semer des graines de tomates provenant de tomates achetées en supermarché. Toutefois, quelques précautions sont à prendre.
Comprendre quel est le type de tomates que vous achetez
Les tomates de supermarché peuvent être de deux types principaux : hybrides et anciennes. Il est donc important de comprendre la différence.
- Tomates hybrides : Ces tomates sont le produit de la croissance croisée de deux variétés différentes pour obtenir une tomate avec les meilleurs attributs des deux. Les graines de ces tomates ne sont pas idéales pour la plantation, car elles peuvent ne pas hériter des mêmes caractéristiques que la tomate d’origine.
- Tomates anciennes : Aussi appelées variétés anciennes ou à pollinisation libre, ces tomates portent les graines qui donneront une nouvelle plante avec des caractéristiques similaires à la plante mère en termes de couleur, de taille et de saveur de fruit. Ces graines sont donc plus adaptées pour la plantation.
Comment et quand récupérer des graines sur une tomate ?
Quand récupérer les graines de tomate ?
ℹ️ Pour récupérer des graines sur une tomate, il faut attendre que le fruit soit bien mûr. C’est généralement à la fin de l’été ou au début de l’automne que les tomates sont prêtes à être récoltées.
Comment récupérer les graines de tomates ?
👉 Récupérer des graines sur une tomate est un processus qui se fait en plusieurs étapes :
- Choisissez une tomate bien mûre
- Coupez-la en deux
- Grattez les graines et le gel qui les entoure
- Mettez-les dans un pot en verre avec un peu d’eau
- Laissez fermenter pendant quelques jours
- Rincez et séchez soigneusement les graines
- Conservez les graines dans une enveloppe en papier dans un endroit sec.
✅ Assurez-vous de marquer l’enveloppe avec le type de tomate et l’année de récolte pour éviter toute confusion sur son contenu à l’avenir.
| Étapes | Description |
|---|---|
| Sélection de la tomate | Choisissez une tomate bien mûre |
| Récupération des graines | Grattez les graines et le gel qui les entoure |
| Fermentation | Laissez fermenter dans un pot avec un peu d’eau |
| Rinçage et séchage | Rincez et séchez soigneusement les graines |
| Conservation | Conservez les graines dans une enveloppe en papier |
La récupération des graines de tomate demande un peu de temps et de patience, mais c’est une méthode très économique pour préparer vos plants de tomates pour la prochaine saison.
Comment bien conserver ses graines de tomates ?
Préparation des graines de tomate
Après récolte, les graines de tomates doivent être bien préparées avant stockage.
👉 La première étape est de les nettoyer à l’eau pour éliminer toute trace de pulpe, qui peut entraîner le développement de moisissures.
Séchage des graines de tomate
👉 Après nettoyage, les graines doivent être séchées.
Le séchage doit être fait à l’abri du soleil, dans un endroit sec et aéré, pour éviter toute germination anticipée ou développement de moisissures. Une pièce à température ambiante est idéale.
Stockage des graines de tomate
👉 Une fois les graines bien sèches, il faut les stocker correctement pour garantir leur viabilité sur le long terme.
Les graines de tomates se conservent mieux dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière :
- Boîtes en métal : Les boîtes de conserve en métal, hermétiquement fermées, sont parfaites pour stocker les graines.
- Sacs en papier : Les sacs en papier sont une autre option, mais ils doivent être soigneusement fermés pour éviter l’entrée d’humidité.
- Récipients en verre : Les bocaux en verre avec couvercles hermétiques peuvent également être utilisés.
Durée de conservation des graines de tomate
Les graines de tomates conservées dans de bonnes conditions peuvent rester viables pendant plusieurs années.
| Condition de stockage | Durée de conservation probable |
|---|---|
| Boîte en métal / récipients en verre | 4 à 6 ans |
| Sac en papier | 2 à 3 ans |
Cependant, pour de meilleurs résultats, il est conseillé d’utiliser les graines dans les 4 ans suivant leur récolte.
Pour conserver la variété de tomates que vous aimez, récolter et conserver ses propres graines de tomates est une étape essentielle. Non seulement cela vous permettra de faire des économies, mais cela aidera également à la préservation de certaines variétés de tomates. Avec des méthodes simples et un peu de patience, vous pourrez profiter de vos tomates préférées année après année. Alors n’hésitez pas à vous lancer dans l’aventure de la récolte et de la conservation des graines de tomates !
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